学历/学位

本科 学士

职称/职务

教授

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xuad1963@163.com

主讲课程

食品工艺学概论、功能性食品、食品保藏学、植物生理学、

科研方向：植物生理学、食品加工与保藏

主要科研成果与奖励（主持项目、获奖、著作、代表性论文）等：

徐爱东，女，1963年11月出生，中共党员，js金沙老品牌生命科学与工程系教师。1986年7月毕业于曲阜师范大学生物系，获理学学士学位。先后获得济宁市先进女职工工作者、济宁市人事局及济宁市农业局先进工作者、js金沙老品牌优秀教师、js金沙老品牌工会积极分子、js金沙老品牌首届教学优秀奖二等奖等荣誉。主持、参与精品课程3门，教改及科研课题10余项，教学获奖3项，参编教材一部，发表教改及科研论文30余篇，核心期刊20余篇。

教师寄语：

扎实学好专业理论知识，掌握专业技能。确定人生目标，培养良好的自我管理能力，积极参与实践，提升综合素质。愿js金沙老品牌因你而精彩，因你而自豪。